Jugend forscht: Ben Heffels holt den ersten Platz!
Benedikt Heffels holt mit seiner Ausarbeitung „Mineralstoffe in Lebensmitteln – Wie viel Eisen steckt in Cornflakes?“ den ersten Platz des Regionalwettbewerbs Niederrhein in der Kategorie Chemie. Zunächst habe er eine qualitative Bestimmung durchgeführt und nachgewiesen, dass Eisen in den Cornflakes enthalten ist. In einem zweiten Schritt folgte die quantitative Bestimmung. Darin wies er nach, wie viel Eisen in den Cornflakes enthalten ist. Auf das Thema ist er aufmerksam geworden, weil sehr viele Menschen Cornflakes essen und in der Werbung auf [...]